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洋葱和胡萝卜是可以在一起吃的。胡萝卜中含有大量的维生素和纤维素，适量的吃胡萝卜可以补充人体所需要的维生素，并且能够缓解眼睛疲劳和促进肠胃蠕动。洋葱中含有抗氧化剂，可以起到很好的防癌抗癌的作用，两者在一起吃的话，可以提高身体的免疫力。